MedCheck.ru - диагностика у дома

[3-21-785]

Бобы белой фасоли широко употребляются в пищу в составе салатов, гарниров, супов, в консервированном виде и др. Продукт достаточно редко провоцирует аллергию, однако возможны гиперреакции, как правило связанные с кожными симптомами или оральным синдромом. Могут возникать желудочно-кишечными расстройства и ингаляционная аллергия. Все виды аллергозаболеваний потенциально опасны развитием тяжелых состояний – анафилаксии (внезапное падение давления, нарушение сознания, дыхания и др.) и ангионевротическим отеком (резкий отек в гортани, способный привести к удушью).

Основные клинические признаки:
• Диспепсические проявления – тошнота, вздутие, рвота
• Спазмы в животе, жидкий стул
• Высыпания и зуд на коже
• Кашель, затрудненность дыхания
• Зуд в глазах, слезотечение, покраснение белков
• Чихание, отечность слизистой носоглотки
• Воспаление и отек в ротовой полости и др.

Фасоль содержит около десяти белковых веществ, способных вызывать аллергические реакции, наиболее аллергенные из них – альбумин, , Pha v3, 31 KDA. Похожие белки присутствуют в составе других бобов и некоторых фруктов и овощей, что может быть причиной возникновения кросс-аллергии.
В данном анализе исследуется количественное содержание в крови особых антител класса Е, активных в отношении аллергенов фасоли. На основании полученных результатов оценивается вероятность появления клинически выраженной аллергии после употребления этого продукта. Тест ИммуноКАП признан золотым стандартом в современной аллергодиагностике.

Аналитические критерии: Уровень иммуноглобулинов Е, специфичных к антигенам фасоли в единице объема периферической крови, количественно (МЕ/л).